انتخاب بهترین ترازوی آشپزخانه؛ مهم‌ترین نکته‌هایی که در خرید ترازو باید بدانید!

ترازوی آشپزخانه یکی از ابزارهای حیاتی برای هر آشپزخانه‌ای است که به دقت و کیفیت در آشپزی اهمیت می‌دهد. این دستگاه کوچک اما کاربردی، کمک می‌کند تا مواد غذایی را با دقت بالا وزن کنید و نتیجه‌ای دقیق و خوشمزه‌تر در پخت و پز داشته باشید. در این مقاله با بررسی نکات مهم و معرفی مدل‌های محبوب، شما را در انتخاب بهترین ترازوی آشپزخانه همراهی می‌کنیم.

اهمیت ترازوی آشپزخانه برای آشپزی

در آشپزی، اندازه‌گیری دقیق مواد اولیه نقش کلیدی دارد. استفاده از ترازو آشپزخانه به جای روش‌های سنتی و تقریبی، باعث می‌شود ترکیب مواد به درستی رعایت شود و کیفیت غذا بهبود یابد. به ویژه در پخت کیک، شیرینی و غذاهای رژیمی که کوچک‌ترین اختلاف در میزان مواد می‌تواند نتیجه را تغییر دهد، ترازو آشپزخانه ابزاری ضروری است. همچنین، ترازو به صرفه‌جویی در مصرف مواد و جلوگیری از هدررفت کمک می‌کند و به شما امکان می‌دهد هر بار طعمی یکسان و حرفه‌ای خلق کنید.

بهترین ترازوی آشپزخانه کدام است؟ 7 نکته برای خرید بهتر

برای انتخاب بهترین ترازوی آشپزخانه باید چند فاکتور مهم را در نظر بگیرید. نوع ترازو، دقت اندازه‌گیری، قابلیت صفر شدن خودکار، نوع دکمه‌ها، کیفیت سطح ترازو، قابل حمل بودن و قیمت، از جمله مواردی هستند که در ادامه به طور مفصل بررسی می‌کنیم.

1. نوع ترازو؛ عقربه‌ای یا دیجیتال

ترازوهای عقربه‌ای ساختاری ساده و بدون نیاز به باتری دارند و معمولاً قیمت کمتری دارند. اما دقت آن‌ها کمتر است و خواندن وزن ممکن است به دلیل نبود نمایشگر دیجیتال کمی دشوار باشد. این ترازوها برای وزن ‌کشی ‌های تقریبی و مواد سنگین‌تر مناسب‌اند.

 در مقابل، ترازوهای دیجیتال با صفحه نمایش LCD یا LED، دقت بسیار بالاتری دارند و امکان خواندن وزن به صورت دقیق و سریع را فراهم می‌کنند. همچنین، ترازوهای دیجیتال معمولاً امکانات جانبی مانند تغییر واحد اندازه‌گیری (گرم، اونس، پوند)، صفر شدن خودکار و خاموشی خودکار دارند که کاربری آن‌ها را آسان‌تر می‌کند. برای آشپزی دقیق و حرفه‌ای، ترازوهای دیجیتال انتخاب بهتری هستند.

2. دقت اندازه‌گیری ترازو

دقت ترازو به معنای میزان نزدیکی وزن نمایش داده شده به وزن واقعی ماده است. در ترازوهای آشپزخانه، دقت معمولاً بین ۰.۱ تا ۱ گرم است. اگر در آشپزی خود به دقت بسیار بالا نیاز دارید، مثلاً برای وزن کردن ادویه‌ها یا مواد با مقدار کم، ترازوهایی با دقت ۰.۱ گرم مناسب‌تر هستند. اما برای استفاده‌های معمولی، دقت ۱ گرم کافی است. توجه داشته باشید که ترازوهایی با دقت پایین‌تر ممکن است خطای چند گرمی داشته باشند که در پخت‌های حساس می‌تواند مشکل‌ساز باشد. همچنین ظرفیت ترازو باید با نیاز شما هماهنگ باشد؛ برخی ترازوها تا ۵ کیلوگرم و برخی تا ۱۰ کیلوگرم وزن را تحمل می‌کنند که برای مواد غذایی حجیم‌تر مثل گوشت مناسب است.

3. صفر شدن خودکار ترازو

قابلیت صفر شدن خودکار یا Tare Function، یکی از کاربردی‌ترین ویژگی‌های ترازوهای دیجیتال است. این قابلیت به شما اجازه می‌دهد تا وزن ظرف یا بسته‌بندی را از وزن کل کم کنید و فقط وزن خالص مواد غذایی را اندازه‌گیری کنید. برای مثال، اگر می‌خواهید مواد را در یک ظرف وزن کنید، ابتدا وزن ظرف را صفر می‌کنید و سپس مواد را اضافه می‌کنید تا وزن دقیق آن‌ها نمایش داده شود. این ویژگی باعث سهولت و دقت بیشتر در آشپزی می‌شود و از خطاهای احتمالی جلوگیری می‌کند.

4. ترازو با دکمه‌های برجسته یا تخت

نوع دکمه‌ها در راحتی استفاده از ترازو تاثیرگذار است. دکمه‌های برجسته، به خصوص برای افرادی که انگشتان بزرگ دارند یا در شرایطی که دست کمی مرطوب است، راحت‌تر فشرده می‌شوند و احتمال خطا در انتخاب گزینه‌ها کمتر است. در مقابل، دکمه‌های تخت ظاهر مدرن‌تر و زیبایی دارند اما ممکن است لمس آن‌ها نیازمند دقت بیشتری باشد و برای برخی کاربران کمتر راحت باشد. انتخاب بین این دو نوع دکمه به سلیقه و راحتی کاربر بستگی دارد.

5. سطح ترازو

سطح ترازو باید به اندازه کافی بزرگ و مقاوم باشد تا انواع مواد غذایی را بتوان به راحتی روی آن قرار داد. برخی ترازوها دارای سینی یا کاسه جداشدنی هستند که برای وزن کردن مایعات یا مواد پودری بسیار مناسب است و تمیز کردن آن‌ها آسان‌تر است. سطح‌های تخت معمولاً برای مواد جامد کاربرد بیشتری دارند. همچنین جنس سطح ترازو باید مقاوم در برابر خراش و قابل شستشو باشد تا دوام و بهداشت دستگاه حفظ شود.

6. قابل حمل بودن

اگر قصد دارید ترازو را در مکان‌های مختلف یا در سفر همراه خود داشته باشید، وزن و ابعاد آن اهمیت پیدا می‌کند. ترازوهای سبک و جمع‌وجور به راحتی قابل حمل هستند و فضای کمی اشغال می‌کنند. در عین حال، برخی ترازوها با طراحی مقاوم و باتری‌های کم‌مصرف، برای استفاده‌های پرتابل گزینه‌های مناسبی هستند.

7. قیمت ترازوی آشپزخانه

قیمت ترازو بسته به برند، دقت، امکانات و جنس بدنه متفاوت است. ترازوهای دیجیتال با امکانات بیشتر معمولاً قیمت بالاتری دارند اما برای استفاده خانگی، مدل‌های با قیمت متوسط و دقت مناسب، انتخاب بهتری هستند. همچنین توجه به گارانتی و خدمات پس از فروش برند نیز اهمیت دارد تا در صورت بروز مشکل، بتوانید به راحتی از خدمات بهره‌مند شوید.

معرفی بهترین ترازوی آشپزخانه

در ادامه 3 مدل محبوب و پرکاربرد ترازو آشپزخانه که از نظر کیفیت، دقت و قیمت مورد توجه کاربران قرار گرفته‌اند را معرفی می‌کنیم:

1. ترازوی آشپزخانه مدل SF-400A ؛ معروفترین ترازوی آشپزخانه

ترازو آشپزخانه 10 کیلویی

ویژگی محصول:
-ظرفیت 10 کیلوگرم
-حساسیت 1 گرم
-نمایشگر LCD
-دارای سیستم شمارش
-توزین بر اساس گرم، کیلوگرم و انس
-ابعاد ترازو 4 * 15.5 * 22.5 سانتی متر
-ابعاد سینی 15.5 * 15.5 سانتی متر

قیمت و خرید ترازوی آشپزخانه SF-400A

ترازوی آشپزخانه مدل SF-400A یکی از گزینه‌های محبوب و کاربردی در میان ترازوهای دیجیتال آشپزخانه است که با دقت بالا و طراحی کاربرپسند، تجربه‌ای دقیق و آسان در اندازه‌گیری مواد غذایی به شما ارائه می‌دهد. این ترازو قادر است وزن مواد را با دقت ۱ گرم تا حداکثر ظرفیت ۱۰ کیلوگرم اندازه‌گیری کند که برای انواع مواد غذایی، از سبزیجات و میوه‌ها تا آرد و شکر، کاملاً مناسب است.

ویژگی‌های ترازوی آشپزخانه مدل SF-400A 

از ویژگی‌های برجسته این مدل می‌توان به صفحه نمایش LCD با نور پس‌زمینه اشاره کرد که خواندن وزن را حتی در نور کم آسان می‌کند. همچنین، قابلیت تنظیم صفر (Tare) به شما امکان می‌دهد وزن ظرف را از وزن کل کم کنید و فقط وزن خالص مواد را بسنجید. دکمه‌های ساده و کاربردی روی دستگاه، استفاده راحت و سریع را تضمین می‌کنند.

ترازوی SF-400A با استفاده از دو عدد باتری قلمی (AA) تغذیه می‌شود و دارای سیستم خاموشی خودکار است که در صورت عدم استفاده، به طور اتوماتیک خاموش می‌شود تا انرژی کمتری مصرف شود و عمر باتری افزایش یابد. بدنه این ترازو از پلاستیک فشرده مقاوم ساخته شده که دوام و طول عمر دستگاه را تضمین می‌کند. سطح ترازو دارای سینی گرد با قطر حدود ۱۰ سانتی‌متر است که برای قرار دادن مواد غذایی مختلف مناسب است.

ابعاد این ترازو حدود ۲۴۰x۱۶۰x۵۰ میلی‌متر و وزن آن تقریباً نیم کیلوگرم است که آن را به دستگاهی سبک و جمع‌وجور تبدیل می‌کند و حمل و نگهداری آن را آسان می‌سازد. علاوه بر این، امکان تغییر واحد اندازه‌گیری بین گرم و اونس نیز در این مدل وجود دارد که انعطاف‌پذیری بیشتری در استفاده فراهم می‌کند.

2. ترازوی فوق حساس 600 گرم یکصدم مدل  MH-999، از آشپزخانه تا طلافروشی!

ترازو فوق حساس 600 گرم یکصدم

ویژگی محصول:

• دقت 0.01 گرم ( سه صفر)
• کالیبریشن خودکار
• با کیفیت
• ظرفیت 600 گرمی
• منبع تغذیه باتری
• دارای محافظ
• صفحه دیجیتال
• کوچک و کم وزن

قیمت و خرید تراوزی آشپزخانه MH-999

 این ترازو قابلیت توزین تا 600 گرم را دارد و دقت آن 0.01 گرم (یک صدم گرم) است که امکان اندازه‌گیری بسیار دقیق را فراهم می‌کند. این نوع ترازو برای وزن کردن مواد غذایی مانند زعفران و ادویه کاربرد دارد و به دلیل حساسیت و دقت بالای آن، در طلا فروشی هم استفاده می‌شود.

ویژگی‌های ترازوی MH-999:

• بدنه ترازو از پلاستیک فشرده ABS ساخته شده که مقاومت و دوام بالایی دارد و سینی توزین آن از آلیاژ استیل ضد زنگ ساخته شده است تا طول عمر بالایی داشته باشد و به راحتی تمیز شود.
• یک پوشش پلاستیکی شفاف برای محافظت از سینی و نمایشگر تعبیه شده است.
• نمایشگر LCD بزرگ با ابعاد 3.5 اینچ و نور پس‌زمینه سبز رنگ، خواندن اعداد را حتی در نور کم آسان می‌کند.
•  این ترازو دارای 4 کلید عملکردی است که شامل روشن/خاموش، تغییر واحد وزنی، شمارش قطعه و پارسنگ (صفر کردن وزن ظرف) می‌شود.
•  قابلیت توزین در 6 واحد وزنی مختلف شامل گرم، کیلوگرم، اونس، پوند، قیراط و GN از ویژگی های دیگر آن است که انعطاف‌پذیری بالایی در اندازه‌گیری فراهم می‌آورد. همچنین قابلیت شمارش قطعه امکان شمارش تعداد اقلام توزین شده را به کاربر می‌دهد.
• ترازوی MH-999 مجهز به سیستم خاموشی خودکار است که پس از 3 دقیقه عدم استفاده، دستگاه را به طور خودکار خاموش می‌کند تا مصرف باتری بهینه شود.
• انرژی این ترازو توسط دو باتری قلمی تأمین می‌شود که در قسمت پشت دستگاه قرار دارد.
• قیمت مناسب و کیفیت ساخت قابل قبول آن، این ترازو را به انتخابی مقرون‌به‌صرفه تبدیل کرده است.

3. ترازوی آشپزخانه کمری مدل ۱۵۰۰

یکی از ترازوهای دیجیتال با کیفیت و پرطرفدار در بازار است که برای استفاده خانگی طراحی شده است. این ترازو دارای بدنه و کاسه‌ای تمام استیل ضد زنگ است که علاوه بر دوام بالا، به راحتی قابل شستشو و تمیز کردن است و بهداشتی بودن آن را تضمین می‌کند. کاسه ترازو قابل جدا شدن است و در صورت نیاز می‌توانید بدون کاسه نیز مواد غذایی را وزن کنید.

ویژگی‌های ترازوی آشپزخانه کمری مدل ۱۵۰۰

• ظرفیت اندازه‌گیری این ترازو تا ۵ کیلوگرم است و دقت آن ۱ گرم می‌باشد که برای مصارف معمول آشپزخانه کاملاً مناسب است.
• نمایشگر LCD واضح و خوانا، وزن مواد را به صورت دقیق نمایش می‌دهد و قابلیت تنظیم صفر به صورت اتوماتیک (Tare) دارد که امکان وزن‌کشی دقیق مواد داخل ظروف را فراهم می‌کند.
• از دیگر ویژگی‌های مهم ترازوی کمری مدل ۱۵۰۰ می‌توان به قابلیت تغییر واحد اندازه‌گیری بین گرم و اونس اشاره کرد که انعطاف‌پذیری بیشتری برای کاربران فراهم می‌آورد.
• این ترازو با دو باتری AAA تغذیه می‌شود و مجهز به سیستم خاموشی خودکار است که پس از مدتی عدم استفاده، به صورت خودکار دستگاه را خاموش می‌کند تا مصرف انرژی بهینه شود.
• ابعاد این ترازو حدود ۱۳×۲۱×۲۴ سانتی‌متر و وزن آن حدود ۵۰۰ گرم است که آن را به گزینه‌ای سبک و جمع‌وجور برای آشپزخانه تبدیل کرده است.

جمع‌بندی

انتخاب بهترین ترازوی آشپزخانه به نیازهای شما بستگی دارد، اما دقت، نوع ترازو، امکاناتی مانند صفر شدن خودکار و کیفیت ساخت از مهم‌ترین معیارها هستند. ترازوهای دیجیتال با دقت بالا و امکانات جانبی بیشتر معمولاً گزینه‌های بهتری برای آشپزخانه‌های امروزی محسوب می‌شوند. همچنین توجه به قیمت و برند معتبر، خریدی مطمئن‌تر را تضمین می‌کند. با رعایت نکات مطرح شده در این مقاله می‌توانید بهترین ترازو را متناسب با نیاز و بودجه خود انتخاب کنید و از آشپزی دقیق و لذت‌بخش بهره‌مند شوید.

سوالات متداول